La festa della Candelora, quaranta giorni dopo la nascita di Gesù, ricorda la presentazione di Gesù al Tempio di Gerusalemme e la purificazione di Maria Vergine.
Per solennizzare questo avvenimento, nell'Ottocento fu istituita una fiera dalla durata di tre giorni, un appuntamento che tuttora, agli inizi di febbraio, si ripete anche se ridotto ad un solo giorno.
La fiera dura tutto il giorno, si stende per le vie principali ed ospita commercianti di ogni settore diventando motivo di richiamo per la città anche da paesi lontani.