Concorso I dolci: sapori della tradizione
3° edizione
--REGOLAMENTO--
Art. 1. L’Associazione Turistica Pro Loco Conversano organizza la I Edizione
del concorso "I Dolci: SAPORI della TRADIZIONE" inserito nel
contenitore “Natale nei Chiostri”;
Art. 2. Obiettivo del concorso è favorire la conoscenza e la diffusione dei
prodotti tipici del territorio, in particolar modo le ricette della tradizione
natalizia;
Art. 3. Il concorso è rivolto a tutte le persone che si iscriveranno entro il
giorno 11 dicembre 2015 e che sottoscrivono per accettazione il seguente
regolamento;
Art. 4. Oggetto del concorso è un dolce indicato nel presente bando di
concorso, prodotto in 2 esemplari, preparato da persone che non siano
pasticcieri professionisti;
Art. 5. I dolci che verranno giudicati nella I edizione sono le Cartellate (11
dicembre 2015) e il Torrone (18 dicembre 2015);
Art. 6. La preparazione va consegnata presso la sede della pro loco di
Conversano in Piazza Castello, 13 il giorno stesso della gara entro le ore
17.30;
Art. 7. Il dolce non verrà restituito pertanto si richiede la consegna
all’interno di un sacchetto sigillato per alimenti trasparente con allegato
l’elenco degli ingredienti;
Art. 8. Gli organizzatori assegneranno alla preparazione un numero di
riferimento al quale, su un elenco riservato, corrisponderà il nome della
persona che lo ha preparato.
Art. 9. Ai primi tre classificati sarà assegnata una targa ricordo e premi
offerti dagli sponsor.
Art. 10. La partecipazione al concorso è gratuita;
Art. 11. La commissione giudicante è formata da minimo 3 persone esperte scelte
dalla Pro Loco. Ogni giudice esaminerà nel dolce:
l’aspetto e la
presentazione
il sapore
fedeltà alla ricetta tipica della tradizione
e, per ognuno, attribuirà un punteggio da 1 a 10
per un totale di 30 punti;
Art. 12. Per
quant’altro non previsto e disciplinato dal presente Regolamento si rinvia alle
inappellabili decisioni assunte, caso per caso, dalla Commissione Giudicatrice;
Art. 13. La premiazione
avverrà il 6 gennaio 2016.