Tutto pronto per la 55esima edizione della Sagra del Pollo e del Coniglio che si svolgerà, come da tradizione, a Castellana Grotte (Bari) mercoledì 7 e giovedì 8 settembre. L'evento, organizzato dalla Confcommercio Castellana Grotte con il patrocinio del Comune di Castellana Grotte - assessorato al Commercio e della locale BCC - Cassa Rurale ed Artigiana, con la partnership rinnovata di Amadori e il Campese e con la collaborazione di Solcom, torna puntuale col proprio carico di folkore, enogastronomia, divertimento e musica per chiudere l'estate della Città delle Grotte e dell'intero territorio circostante.
Protagoniste assolute, come di consueto, le locali macellerie che anche per l'edizione 2011 metteranno a disposizione dei visitatori stand gastronomici dove poter assaporare la specialità della festa nel corso delle due giornate in calendario: ben 15 saranno gli esercizi commerciali che quest'anno aderiranno alla sagra partecipando anche alla tradizionale mostra Vetrine in satira, i cui vincitori saranno premiati proprio nel corso della manifestazione. Il pollo sarà reso interprete e simbolo degli accadimenti locali nelle vetrine delle macellerie che aderiranno al concorso: Fin.Sud., Ivone Davide, Ivone Leonardo, La Masseria, Lippolis Teresa, Longo Angelo, Loperfido Domenico, Pace Pietro, Pellegrino Giovanni, Pinto Carlo, Sabatelli Vito, Secondo Giuseppe, Solito Vincenzo, Spinosa Gaetano e Valente Vincenzo.
Fra le novità della 55esima edizione, l’arte musicale della Street Band, gruppo itinerante che porterà buona musica per le vie della città.
Tutte le news sulla sagra edizione 2011 e sul concorso satirico saranno riportate sul portale istituzionale www.confcommerciocastellana.it. Su Facebook, inaugurata la pagina fan Sagra del Pollo e del Coniglio dove ogni visitatore potrà postare i propri commenti, video e foto della sagra.