“Il Paese delle Contrade”

Sabato 16 Maggio 2009 l’Associazione “Il Paese delle Contrade”, organizza a Trito, una delle più grandi contrade di Locorotondo -BA-, “Olii e verdure di campo”. Una festa per celebrare un prodotto principe della nostra terra: l’olio extravergine puro e genuino e lo speciale connubio con le erbe che i nostri antenati hanno pazientemente imparato a conoscere ed a usare indicando a noi quelle che fanno bene. Un tempo non lontano, dove l'alimentazione con le verdure della Valle d’Itria costituiva spesso l'elemento essenziale delle mense. E che cosa ne pensate di una frittata agli asparagi selvatici, di una minestra di erbe di campo, di un piatto di cardi selvatici magari con uova sode o di sporchia appena trovata tra le piante di fave? Tutti cibi frugali, semplici e gustosi con in più una moltitudine di effetti benefici, quali ci regala spontaneamente il giardino della natura.
Programma: ore 16,30 inizio gara con valutazione dei giurati. Ore 18,30 degustazione e festa in musica. - http://www.blogger.com/"