L' associazione culturale MONDODOMANI con LIBRERIA DEL TEATROpresenta:12 marzo ore 19.00 (ingresso libero)presso il circolo ARCI - TRAIN DE VIE (via Labini angolo via Carducci n.11/13 - presso Porta Robustina - Bitonto)approfondimento sul tema della qualità del cibointerverranno:Luigi Camerino, proprietario della masseria “La Ferrata” di Ruvo di PugliaPino Africano, autore del libro “Aprite le orecchiette”La bontà organolettica, che sensi educati e allenati sanno riconoscere, è il risultato della competenza di chi produce, della scelta delle materie prime, e di metodi produttivi che non ne alterino la naturalità; ma il cibo non è solo nutrimento per le persone, ma anche cultura, collante tra i diversi sistemi sociali e diverse tradizioni.

Info:associazione culturale MONDODOMANI piazzale Martin Luther King n.6 – 70032 Bitonto (Bari)tel/fax 080 3744468